Красное сухое вино Piccini, Chianti Classico DOCG производится из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Кьянти. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации для красных вин, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках. Для раскрытия вкуса и аромата вину необходима аэрация минимум за 30 минут до употребления.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ:
Цвет насыщенный, темно-вишнёвый, непрозрачный, но яркий и чистый. Аромат очень яркий и достаточно стойкий, с ярко выраженными пряными нотами, включающими в себя интонации ванили, белого перца и тимьяна. Также в аромате представлены тона лесных диких ягод и спелой вишни. При этом вас будет сопровождать долгое и приятное послевкусие.
ГАСТРОНОМИЯ:
Идеально сочетается с жареным красным мясом и пастой. Также подойдёт к сложным супам и теплым мясным салатам. Рекомендуемая температура подачи 18 ̊C.
