«Ламбруско» (Lambrusco) – легкое игристое итальянское вино из одноименного красного сорта винограда. Производство «Ламбруско» разрешено в нескольких зонах Эмилии-Романьи. Это самое известное в мире красное игристое, хотя выпускают также небольшое количество белого и розового вина. Пушистая розовая пенная «шапка», веселая игра пузырьков, искристый цвет и сочные фруктовые ароматы создают неповторимую атмосферу праздника и поднимают настроение. Lambrusco доставляет сиюминутное удовольствие, и в этом его прелесть и отличие от «серьезных» вин. Не надо ждать, когда оно созреет и раскроется. «Ламбруско» не предназначено для хранения и демонстрирует всю притягательность, непосредственность и обаяние молодости здесь и сейчас. Оно прекрасно утоляет жажду, неприхотливо при подборе гастрономической пары и станет идеальным сопровождением трапезы. Только не забудьте его хорошо охладить.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ:
Вино красивого ярко-рубинового цвета с ароматом спелых красных ягод и фруктов, полнотелым и приятным сладковатым вкусом, полным нот засахаренных фруктов и ягод. Послевкусие длительное и бархатное, с мягкими натуральными танинами. Очень мягкое, обволакивающее и сочное с легким покалывание пузырьков и легким прикосновение горького миндаля в послевкусии.
ГАСТРОНОМИЯ:
Рекомендуется подавать к пасте, легким блюдам, салатам и сырам. Рекомендуемая температура подачи 8-10 ̊C
