Вино произведено из сорта Гаранча Тинторера со старых лоз, расположенных на высоте 1000 метров над уровнем моря, на известняковой и песчаной почве, что обеспечивает хороший дренаж, низкую урожайность и мелкие ягодки. Вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба и недолгое время в бочках их американского дуба.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ:
Нотки зеленой травы и минералов одновременно с не дозревшими тёмными ягодами наполняют букет невероятными ароматами, приглашающими испробовать это сверх экстрактивное, плотное и многослойное вино. Его крепость прекрасно балансирует с сильной индивидуальностью и провожает к тонкой, бархатной, ласкающей нёбо текстуре и мягко оканчивающемуся послевкусию.
ГАСТРОНОМИЯ:
Идеально сочетается с рисом, мясом дичи, тушеными бобами, грибами, птицей и дичью, пудингами, копченостями, творожным сыром, красным мясом на гриле, жареным ягненком, свининой и т.д. Рекомендуем подавать при температуре: 14-16ºC
