"Hinch" Double Wood 5 Years Old — премиальный виски, представляющий собой смесь солодового (25%) и зернового (75%) дистиллятов. Этот смелый, инновационный, современный ирландский виски производится в графстве Даун. В производстве используется вода из гор Морн, кристально чистая, дар самой природы. Традиционные ирландские процессы затирания, тройная дистилляция и угольная фильтрация позволяют создавать виски премиум качества. Перегонные кубы компании Hinch Distillery специально разработаны с учетом рефлюкса, что позволяет взаимодействовать парам и меди в течение дополнительного времени, необходимого для создания более выдающегося вкусового профиля. Виски "Хинч" Дабл Вуд выдерживается не менее 4 лет в лучших бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем еще на протяжении 1 года дозревает в бочках из американского дуба Virgin, приобретая глубокий цвет и неповторимый характер.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ:
Виски имеет золотисто-коричневый цвет. У виски выразительный вкус с насыщенными тонами специй и кофе мокко, гармонично сочетающимися с фруктовой составляющей вкусовой палитры. Послевкусие долгое, интенсивное. В аромате виски пикантно звучат тона цитрусовых фруктов.
ГАСТРОНОМИЯ:
Виски является прекрасным дижестивом, составит хороший дуэт с сигарой.
