"Svedka" — шведская водка, которая хоть и изготавливается в Швеции, в городе Лидчепинг, но идет только на экспорт, преимущественно в США, где бренд "Шведка" является вторым по объемам продаж среди всех импортных водок. Авторами водки "Шведка" являются два мастера-дистиллятора — Бо Йоханссон и Пернилле Хельстрем, считающиеся одними из лучших специалистов в Северной Европе. При производстве водки используются ключевая вода из чистейших источников северного побережья Швеции и высококачественная шведская озимая пшеница специальных сортов с юга страны. Изготовление основывается на традиционной, классической скандинавской технологии с пятикратной колонной дистилляцией, при которой из полутора килограммов сырья получают один литр водки. За счет этого, а также благодаря тщательной, деликатной фильтрации, водка получает очень мягкий и плавный вкус. Шведская водка Svedka достаточно молода, но уже очень известна во всём мире.
Для знакомства с этим новым продуктом в нашем портфеле мы подобрали для вас несколько важных фактов, знание которых поможет вам лучше понять этот продукт и найти точки соприкосновения с актуальными потребностями наших потребителей.
Факт первый - самый важный!
1)Водка производится в Швеции уже более двадцати лет. Название водки Шведка составлено из букв двух слов: Svenska и Vodka. Svenska в переводе с шведского означает…. «шведская» и vodka, означает… водка! То есть Шведка в самом своём названии несёт генетический код, указывая на происхождение. Swedka - шведская водка.
2) Водка Шведка производится только из пшеницы, без добавления других культур. Но самое важное то, что Шведка производится только из озимой пшеницы, которая растёт в Швеции.
3) Водка Swedka проходит пять дистилляций. Это достаточно много, особенно по сравнению с виски. Но для Швеции это далеко не рекорд. Кстати, такое большое количество дистилляций делает её без глютеновой.
4) Место рождения водки - старый город Лидчёпинг (Lidköping) на юге Швеции. Городу исполнилось 580 лет. По заявлению производителей, в городе существуют древние традиции производства водки, которыми они до сих пор пользуются.
5) Кроме классического варианта Svedka производится ещё в 14 видах. В основном это фруктовые и ягодные вкусы. Недавно компания поддалась всеобщей моде и выпустила водку розового и голубого цветов. Кроме того, под этой же маркой выпускается и содовая, для коктейлей.
6) В настоящее время Svedka принадлежит американскому алко гиганту Constellation Brands.
7) Водка Шведка входящая в десятку самых продаваемых водок в мире. По результатам продаж в 2020 году Svedka заняла 7-е место в мире и 2-е место по продажам на рынке США. За свою историю водка Svedka завоевала достаточно наград на престижных конкурсах, в частности, получила 93 балла в рейтинге журнала Wine Enthusiast в 1999 и 2004 годах, стала обладателем золотой медали International Wine and Spirit Competition. Также, неоднократно награждалась медалями на одном из самых престижных мировых конкурсов крепких алкогольных напитков в Сан Франциско. С 2000 года водка Svedka четыре раза получала Золотую медаль на этом международном конкурсе.
8) В отличии от всех своих конкурентов водка Svedka имеет ёмкость 0,75л. Это связано с тем, что основным рынком сбыта этого продукта является рынок США, на котором весь крепкой алкогольный ряд разлит именно в такую ёмкость. Сам же этот факт указывает нам на специфику рынка США и связанное с этим историческое наследие в виде британской системы измерения жидкостей, от которой сама Британия уже давно отказалась, данная система измерений осталась сегодня только в США.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ:
Водка чистого, прозрачного, слегка блестящего цвета. Аромат водки чистый, мягкий, прямой, характерно водочный, но без спиртовой агрессии, с деликатной сладостью, тонкими, пикантными нюансами специй, легкой минеральностью и растительной свежестью. Гастрономические сочетания.
ГАСТРОНОМИЯ:
Водку можно употреблять с закусками, салатами, горячими блюдами, использовать для создания коктейлей.
